Insoddisfatte più della metà delle richieste delle imprese, caccia ai professionisti nella ristorazione e nelle vendite. Precari tre contratti su quattro, la laurea serve raramente. Il 31,2 per cento degli assunti ha meno di 30 anni, e sono solo il 17,8 per cento del totale. Il 27,7 per cento è straniero