Buffet equosolidale all'Enaip

Un indedito sodalizio tra l'Enaip e e il negozio di prodotti equosolidali Samarcanda offrirà domani tra le 12,30 e le 13,45, la possibilità di gustare un buffet con prodotti del commercio equosolidale, in particolare il riso thailandese. «Ho riso un sacco», così è stata ribattezzata l'iniziativa che mette a disposizione del pubblico - serve la prenotazione e un'offerta libera - un menù completo dall'antipasto al dessert che verrà preparato proprio dagli studenti della scuola alberghiera.  L'iniziativa si pone a conclusione di un percorso formativo svolto da Samarcanda ed Enaip Feltre, attuato con il finanziamento della Regione Veneto tramite la legge che prevede interventi per la promozione dei diritti umani, la cultura di pace, la cooperazione allo sviluppo e la solidarietà. La collaborazione con l'istituto alberghiero si è concretizzata la scorsa primavera quando la giovane che ha prestato servizio civile alla cooperativa ha pèresentato agli studenti impegnati nei corsi professionali dedicati alla ristorazione le caratteristiche del mercato equosolidale e i suoi prodotti tipici.  Nell'organizzazione del buffet sono coinvolte anche le ragazze del corso di parrucchiera che presenteranno acconciature tipiche delle donne thailandesi. Per prenotare è necessario telefonare alla bottega di Samarcanda di borgo Ruga (0439/89734).