«Agriturismo vegetariano e vegano tra due anni»

Nel giro di un paio d'anni Claudio e Debora puntano ad aprire un agriturismo con cucina vegana e vegetariana, da abbinare ad un bed&breakfast. Una volta aggiornate le etichette dei prodotti a marchio bio, avvieranno l'iter per ottenere la certificazione biodinamica. Resta da sviluppare anche il settore cerealicolo, per ora orientato all'autoconsumo, anche in collaborazione con Coltivare condividendo.