Addio al formaggio di Tisoi: «Doloroso, ma inevitabile»
La latteria del paese ha fermato la produzione: «Costi di gestione insostenibili». La famiglia Da Rold, rimasta l’unica a conferire, porterà il latte a Lattebusche
Formaggi della Latteria di Tisoi
I costi di gestione sono triplicati negli ultimi anni e andare avanti non è più possibile. La latteria di Tisoi chiude, e con essa spariranno decenni
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