Domenica la Desmontegada con la rassegna di formaggi

SELVA DI CADORE. Domenica torna la Desmontegada e, contemporaneamente, la 31ª rassegna “Formaggi di malga dell’Agordino”. Sarà una giornata all’insegna delle tradizioni locali e dei prodotti caseari...
SELVA DI CADORE. Domenica torna la Desmontegada e, contemporaneamente, la 31ª rassegna “Formaggi di malga dell’Agordino”. Sarà una giornata all’insegna delle tradizioni locali e dei prodotti caseari quella che si svolgerà a Selva di Cadore. Nell’ambito della festa che segna il ritorno delle mucche dai pascoli estivi, a contendersi il titolo di migliore formaggio agordino, messo in palio da Coldiretti Belluno, ci saranno le malghe di tutto il comprensorio.


Eccole: Malga Fontana Fredda (Selva di Cadore) Az. Agr. Belot di Walter De Nardin, Malga Pien de Vacia (Selva di Cadore) di Mirta Lira, Malga Laste (Rocca Pietore) di Ezio Dorigo, Malga Ombretta (Rocca Pietore) Anna Maria Darman, Malga Staulanza (Val di Zoldo) di Angelo Fiorot, Malga Valles Basso (Falcade) di Piergiorgio Pescosta, Malga Valles Alto (Falcade) di Nicola Pescosta, Malga Stia (Canale d’Agordo) di Mauro De Martin, Malga Pramper (Val di Zoldo) di Federico Dai Pra, Malga Cherz (Livinallongo) della Latteria Livinallongo Soc. Agr. Coop. , Malga Le Buse (Falcade) della Soc. Semplice Agricola Le Buse–Antonio Pescosta, Malga ai Lach (Falcade) di Tiziano Crepaz, Malga la Grava (Val di Zoldo) della Soc. Sempl. Agr. “al Pian” di Ezio Lena, Malga Framont (Agordo) di Carlo Frigimelica, Malga Buoi Vescovà Belamont (Alleghe) di Agostino Loris Cadorin.


Fuori gara, ma ugualmente nell’ambito della rassegna, ci saranno anche alcuni formaggi dei territori limitrofi, che contribuiranno a deliziare i palati dei visitatori. Dalle 11, dopo il lavoro della giuria formata da esperti degustatori, si potranno assaggiare i formaggi in gara e votare i migliori. A seguire la premiazione.


Gianni Santomaso


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