“Curry, zafferano e altre spezie. Il piccolo ricettario” in edicola con i nostri giornali
Un viaggio attraverso gli ingredienti che non sono soltanto insaporitori, ma autentici protagonisti della storia dell'alimentazione. E tante ricette per sperimentare in cucina i profumi che vengono da lontano
C'è un ingrediente capace di trasformare un piatto quotidiano in un'esperienza di viaggio. È il profumo delle spezie, che da secoli accompagna commerci, esplorazioni e incontri tra culture diverse, portando sulle nostre tavole aromi, colori e sapori provenienti da ogni angolo del pianeta.
“Curry, zafferano e altre spezie. Il piccolo ricettario”, in edicola dal 6 agosto con tutti i quotidiani del gruppo Nem, è una guida pratica pensata per chi desidera avvicinarsi al mondo delle spezie in modo semplice e immediato.
Un volume agile ma ricco di suggerimenti, capace di accompagnare il lettore alla scoperta degli aromi che caratterizzano le cucine del Mediterraneo, del Medio Oriente, dell'India e dell'Asia, dimostrando quanto sia facile utilizzarli anche nella preparazione dei piatti di tutti i giorni.
Dal profumo inconfondibile dello zafferano alle note calde della cannella, dalla freschezza pungente dello zenzero alla vivacità della curcuma, passando per il curry e molte altre miscele e spezie, il libro racconta ingredienti che non sono soltanto insaporitori, ma autentici protagonisti della storia dell'alimentazione. Per secoli hanno rappresentato un bene prezioso, hanno attraversato deserti e oceani, ispirato rotte commerciali e favorito l'incontro fra popoli e tradizioni gastronomiche.
Accanto a brevi approfondimenti dedicati alle caratteristiche delle diverse spezie, il volume propone numerose ricette facili e alla portata di tutti, ideali per sperimentare nuovi abbinamenti senza rinunciare alla semplicità. Antipasti, primi, secondi, contorni e dolci diventano così l'occasione per scoprire come basti un pizzico di aroma in più per rendere speciale una preparazione tradizionale o per lasciarsi ispirare da sapori provenienti da terre lontane.
Questo piccolo ricettario invita a riscoprire il piacere della cucina come luogo di curiosità e creatività. Ogni pagina è un invito a lasciarsi guidare dai profumi, a sperimentare nuovi accostamenti e a portare in tavola un pizzico di mondo. Perché dietro ogni spezia si nasconde una storia fatta di viaggi, mercanti, antiche tradizioni e popoli diversi, ma anche la possibilità di trasformare un semplice pasto in un'esperienza ricca di gusto e di emozioni.
Scheda tecnica
Numero pagine: 144
Formato: 11x20 cm
Prezzo (in abbinata): € 6,90
In edicola da: 06/08/2026
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