Si produce troppo latte e agli allevatori restano pochi spiccioli

Lattebusche raccoglie 400mila ettolitri l’anno ma il fatturato si è dimezzato. Bortoli: «Finché non andrà in crisi la carne non emergerà il problema»

Francesco Dal Mas
Un allevamento di mucche da latte
Un allevamento di mucche da latte

Produciamo ancora troppo latte. La Cooperativa Lattebusche ne raccoglie 400 mila ettolitri l’anno, oltre l’80% della disponibilità in provincia. Ma da

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