Melate dop: il nettare dei boschi

L’Italia, paese dei mille mieli, ha soltanto tre produzioni a denominazione d’origine protetta: della Lunigiana, Varesino e delle Dolomiti Bellunesi. La coop Apidolomiti di Limana revisiona il disciplinare

Dante Damin
Luca Stefani, presidente del consorzio Apidolomiti, al lavoro per prelevare il miele dalle sue arnie
Luca Stefani, presidente del consorzio Apidolomiti, al lavoro per prelevare il miele dalle sue arnie

Melata di bosco e melata di abete, certificate. La grande famiglia dei mieli Dop bellunesi cresce, affiancando ai prodotti dal nettare dei fiori anche

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