Filiera del latte, il ruolo strategico delle donne in Alto Adige

In Alto Adige sono 607 le imprese femminili attive nell’allevamento bovino da latte, pari al 22,1% delle 2.745 aziende agricole guidate da donne sul territorio e all'11,6% delle 5.214 imprese del settore dell’allevamento bovino da latte. I dati emergono in occasione dell’Anno Internazionale delle Donne Agricoltrici 2026 proclamato dall’Assemblea generale delle Nazioni Unite e coordinato dalla FAO. Come ricordato da Antonia Egger, presidente dell’Associazione delle Donne Coltivatrici Sudtirolesi, e Annemarie Kaser, direttrice della Federazione Latterie Alto Adige, il ruolo femminile è decisivo per l'innovazione e la qualità della filiera. Una realtà confermata dall'esperienza sul campo di Bettina Kofler, contadina al maso Vieiderhof. Bettina Kofler - Contadina del maso Vieiderhof di Collepietra Antonia Egger - Presidente dell’Associazione delle Donne Coltivatrici Sudtirolesi Annemarie Kaser - Direttrice della Federazione Latterie Alto Adige