Ansa VERIFIED - E' vero che non andrebbe mangiata la pasta la sera per non ingrassare?

I quasi 12 milioni di italiani che non consumano la pasta di sera per paura di ingrassare dovrebbero ricredersi. Una vasta letteratura scientifica ha dimostrato che mangiare pasta a cena migliora il sonno e non fa ingrassare, ricorda Unione Italiana Food. Studi pubblicati sulla rivista The Lancet Public Health evidenziano che mangiare carboidrati a cena, e in particolare la pasta, ricca di triptofano e vitamine B, puo' rivelarsi scelta oculata, non solo perche' se assunta con moderazione "allunga la vita", ma soprattutto se siamo stressati e soffriamo d'insonnia. Una vasta letteratura scientifica ha dimostrato che mangiare pasta a cena migliora il riposo notturno e non fa ingrassare, evidenzia Unione Italiana Food. Inoltre masticare lentamente riduce quel senso di fame che ci porta ad introdurre altro cibo.