Partono i corsi per sommelier, a Belluno il terzo livello

BELLUNO. Riparte il calendario dei corsi dell’Ais Veneto. Le delegazioni provinciali hanno infatti reso note le date di inizio dei corsi volti che hanno lo scopo di formare nuovi degustatori di vini. Una professione, quella del Sommelier, che negli ultimi anni riscuote sempre più successo, soprattutto tra i giovani e le donne. «Un chiaro segno che i corsi Ais offrono molte possibilità occupazionali» spiega il presidente veneto Marco Aldegheri «come dimostrano i numeri di persone che scelgono di entrare nel mondo Ais: nel Veneto ad oggi abbiamo superato quota 3300 iscritti, che ci rende la seconda regione italiana come numero di associati, dietro solamente alla Lombardia. Ancora più significativo il fatto che circa la metà dei soci siano under 40 ed il 33% donne». Il programma didattico della formazione Ais offre un percorso completo attraverso il mondo del vino. Si articola in tre diversi livelli che mirano ad offrire al corsista i requisiti ed il bagaglio culturale necessari per il conseguimento della qualifica di sommelier. A Belluno si svolgerà il corso di terzo livello, dall'11 settembre all'11 dicembre. Le lezioni si terranno ogni giovedì al ristorante De Gusto Dolomiti di Belluno.