Lo chef Graziano Prest oggi tra gli ospiti vip all’apertura di Skipass

CORTINA

Ci sarà tanta Cortina oggi all’inaugurazione di Skipass 2021, il salone del turismo e degli sport invernali che si tiene a Modena, giunto alla sua 17ª edizione e che torna in presenza. Si parlerà di Olimpiadi 2026, e in questa ottica Fulvio Giuliani (direttore de “La Ragione”) alle 13.30 intervisterà lo chef stellato Graziano Prest, chef di “Casa Italia” a Tokyo, confermatissimo per Pechino 2022 e Parigi 2024. Sarà il primo evento dopo il taglio del nastro delle 12, alla presenza tra gli altri della campionessa comeliana di sci alpinismo Alba De Silvestro, e l’intervista sul palco centrale al campione olimpico uscente Giuliano Razzoli. Ma di Olimpiadi si parlerà per tutto il pomeriggio, anche con un dibattito (ospitato nello spazio Fisi) nel quale si parlerà di sci alpinismo, che diventerà sport olimpico appunto dall’edizione di Milano-Cortina 2026. E certamente si tornerà a parlare della decisione che ha visto assegnare a Bormio l’onore e l’onore di ospitare la rassegna. Saranno presenti: Robert Antonioli, Michele Boscacci, Matteo Eydallin, Davide Magnini, Alba De Silvestro, Giulia Murada, Aldo Savoldelli.

C’è fermento in tutto il settore, a giudicare dalle aspettative che si respirano intorno a Skipass: confermati 150 espositori e un numero di biglietti venduti già di gran lunga superiore alla media delle altre edizioni a questo punto della prevendita. «Per noi questa è come se fosse l’edizione numero 1», ha detto Marco Momoli, direttore generale di ModenaFiere, «dopo tutto quello che è successo l’anno scorso per noi è come se fosse un nuovo inizio». —



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