Dimostrazioni, visite guidate e assaggi: un successo per “Latterie aperte”
La biodiversità casearia è una ricchezza: apprezzata l’iniziativa che permette di scoprire il mondo dei formaggi, dal tipico schiz agli esperimenti come il gorgonzola di Sant’Antonio
La visita guidata alla latteria di Frontin a Trichiana
La resistenza delle piccole latterie della Valbelluna. Realtà dove permane la tradizione della lavorazione casearia come una volta, di prodotti genuin
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