Degustibus, 19 tappe tra i sapori

FELTRE. Oggi e domani torna DeGustibus, il tour delle sfiziosità tipiche e del buon bere, per la quarta volta nelle vie del centro (anche storico) di Feltre. Coinvolge 19 tra bar, osterie e ristoranti. Il percorso è semplice, anche per chi vuole assaggiare tutto. Si parte dall'osteria da Casot con gnocchetti tricolore e Chardonnay frizzante, si passa per il Crown pub e i suoi gnocchi di zucca con birra Konig, si sale per via Luzzo fino a La Taverna, dove gustare un mini sgarbozzo di zucca e pancetta con San Miguel, per poi incontrare l'Unisono in piazza Maggiore dove c'è una costicina con patate più Nero d'Avola. Scendendo via Mezzaterra si incontra il Civico43, dove poter assaggiare strudel salato zucca, patate e olive più prosecco, oppure cotechino e lenticchie più Cabernet Franc. Più giù alle Scudelete si trovano le rondelle fantasia con bianco di Custoza bio.

Uscendo dalle mura, a sinistra c'è prima il Coofebar con bocconcini di focaccia e Millesimato, poi La Torrefazione con crostini robiola e alici più Verdiso. In piazza Isola c'è il Cavallino che serve polenta e “osei scampadi” abbinati a Valpolicella o Bardolino, il Caffè Principe con spatzle panna, speck e rosmarino con Gewurtztraminer. Dietro c'è il Bandalarga che propone manzo spadellato al balsamico su crema di zucca più birra artigianale.

Chi preferisce svoltare a destra da porta Imperiale può fermarsi in Barcelleria per tuffarsi in un vasetto mari e monti e affogarli in un Blanc De Noir, proseguire al Lucky Corner per polpettine di patate con Cabernet Franc o prosecco, far tappa al Bar Impero con chicce di tacchinella allo zenzero o all'indiana con Cervisia ambrata, poi all'Enoteca Contemporanea con castagne feltrine e vin brulè, quindi in Cikketteria con chilli ai chiodini e fagioli di Lamon con tortillas di mais sponcio e Leffe rossa. Oltre il ponte c'è Piero Ostia per la crema di fagioli con cipolla caramellata, guanciale croccante e crostino di pane, abbinato a un Cabernet Sauvignon, il Mai Dire Bar con tagliolini al limone con prosecco e dall'altra parte del bivio La Buca con crostini chiodini e Piave, anticipati da una Harp Lager. Ogni cicchetto con calice viene 3 euro, il tour inizia alle 18. (f.v.)