Formaggio Piave, sei mesi di presenza a Expo 2015

CESIOMAGGIORE. Si chiude oggi l’esperienza dell’esposizione universale Expo Milano 2015 “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita” e si chiude l’avventura del Consorzio di tutela del formaggio Dop all’interno del padiglione CibusèItalia, dedicato alla divulgazione e valorizzazione dei prodotti Dop e Igp dell’immagine dell’industria alimentare italiana e dei suoi grandi marchi. Il formaggio Piave ha partecipato, insieme a moltissime altre Dop e ai grandi marchi italiani, a fornire un’ottima panoramica sul mondo del Made in Italy del settore agroalimentare.

Per il Piave Dop è stata un’esperienza positiva, che ha permesso al pubblico di tutto il mondo di poter conoscere ed apprezzare uno dei prodotti agroalimentari più importanti del territorio Bellunese. Il Consorzio del formaggio Piave Dop è stato presente per tutta la durata di Expo. Durante questi sei mesi, sono stati proiettati dei filmati che spiegavano brevemente le tecniche di lavorazione dei formaggi, ma illustravano anche il territorio bellunese. Vi erano inoltre presenti delle immagini con relative didascalie, per informare i visitatori sul prodotto Piave.

Non sono mancati ovviamente gli assaggi, presso lo stand esterno al padiglione, del nostro prodotto nelle sue varie stagionature. Il formaggio Piave è risultato essere molto apprezzato dai turisti enogastronomici: a rotazione, infatti, ogni consorzio di tutela Dop, ha avuto la possibilità di poter far assaggiare i propri prodotti. Sono stati inoltre distribuiti molti volantini e ricettari informativi.

Questa esperienza ha permesso al Consorzio di far conoscere ulteriormente non solo a livello nazionale, bensì anche a livello internazionale, non solamente il suo marchio, ma anche il territorio in cui esso nasce, ossia la provincia di Belluno. (l.m.)